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東京第一ホテル沖縄グランメール

季節のメニュー

★昼寿司はじめました★

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皆様お待たせいたしました!
6月1日(日)より、ランチでお寿司を始めました。
天婦羅、うどんと共にお召し上がりください。皆様のご利用をスタッフ一同、お待ちしております。

期間:  2008年6月1日〜2009年12月31日
料金:  1,500円コース(お一人様、税込)
2,300円コース(お一人様、税込)

メニュー

握り寿司(8貫、細巻)
うどん
天婦羅
茶碗蒸し
デザート
お飲み物

※上記内容は\2,300のコースです。
※その日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

 

珠那和会席ランチ

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中城湾を眺めながら味わう至福のひととき。お昼の会食や模合などにちょっぴり贅沢な和会席ランチをお楽しみください。

期間:  2008年7月1日〜8月31日
料金:  1,500円コース(お一人様、税込)
2,000円コース(お一人様、税込)
3,000円コース(お一人様、税込)

メニュー

小鉢   わかめ麺
前菜   旬の前菜〜いろいろ〜
焼物   海鮮チャンチャン焼
揚物   海老と野菜の天婦羅
蒸物   アーサー茶碗蒸し
食事   白ご飯 赤出汁
香の物  二点盛り
水菓子  黒糖プリンと紅芋ようかん お飲み物

※上記内容は\2,000のコースです。
※その日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

 

美食プラン

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高級食材のフォアグラを贅沢に陶板焼きにいたしました。旬の素材をご堪能くださいませ。

期間:  2008年5月1日〜8月31日
料金:  5,000円コース(お一人様、税込)
8,000円コース(お一人様、税込) ★応相談★
※2名様〜。2日前までのご予約をお願いいたします。

メニュー

5,000円コース
先付   長芋白煮
前菜   旬の前菜いろいろ
強肴   薬膳仕立て   
造り   牛フィレ肉たたき 鮪 夜光貝 あしらい一式 二色梅肉ソース
替り煮物 チーズフォンデュー 海老と野菜の天婦羅を添えて
口替り  冷し茶そば とろろ掛け
焼物   フォアグラの陶板焼き
蒸し物  県産白身魚の酒蒸し
食事   穴子押し寿司
汁    赤出汁
水菓子  トマトのコンポートとマンゴーアイス
       
※写真はイメージです。
※その日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

 

ティンガーラ

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涼しげな夏を表現いたしました。
人気の“野菜スイーツ”も絶品です。

期間:  2008年5月1日〜8月31日
料金:  3,000円(お一人様、税込)
※2名様から要予約

メニュー

先付   南瓜旨煮
前菜   旬の前菜いろいろ
吸物   清汁仕立て
造り   鮪 白身 あしらい一式 二色梅肉ソース
替り煮物 チーズフォンデュー 海老と野菜の天婦羅を添えて
口替り  冷し茶そば とろろ掛け
焼物   紅豚の陶板焼き
食事   冷し茶漬け
香の物  二点盛り
水菓子  トマトのコンポート

※写真はイメージです。
※その日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

 

寿司会席

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その日に仕入れた新鮮ないまゆー(鮮魚)を職人の技と心で仕上げました。

期間:  2008年5月1日〜8月31日
料金:  4,000円(お一人様、税込)
※2名様から要予約

メニュー

先付   本日の小鉢
前菜   旬の前菜いろいろ
煮物   白身魚のしゃぶしゃぶ
焼物   牛フィレベーコン巻
蒸物   茶碗蒸し
寿司   にぎり寿司
     (トロ 鮪 白身 いか 貝 うに さば 海老、ロール寿司)
 汁   赤出汁
水菓子  フルーツとアイスクリーム
※写真はイメージです。
※その日の仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

 

沖縄食三昧

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沖縄特有の食材を使った「琉球料理」と「本格和食」を融合させました。「沖縄」をご体験ください。

期間:  2008年5月1日〜8月31日
料金:  3,500円(お一人様、税込)
※2名様から要予約

メニュー

先付   海ぶどう
前菜   沖縄珍味いろいろ
造り   旬魚盛り合わせ
煮物   アグー豚コラーゲン鍋
焼物   県産白身魚のバター焼
炒物   ゴーヤーチャンプル
食事   沖縄ジューシー
止椀   沖縄すば
水菓子  サーターアンダギーと冬瓜のコンポート

※写真はイメージです。
※その日の食材により内容が変更する場合がございます。

 

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